Große Gambas werden in der eigenen Schale im Tontopf geschmort. So bleiben sie saftig und zart. Geschält werden sie erst am Tisch und dann in die Sauce gedippt.

Die Stulle kombiniert, was kombiniert werden will. Wenn Ihr diese Kombi der Gegensätze einmal genossen habt, werdet Ihr Stullen in den Mittelpunkt Eurer Ernährung stellen wollen. Und das mit Zutaten, die Ihr überall bekommt und so vermutlich noch nicht komplett kombiniert habt. Orange und Ziegenkäse aus dem Ofen, Rote Beete Hummus und die karamellisierte Walnüsse. Das ganze auf dem fluffigen und erdigen Rote Beete Brot.